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La rentrée des ateliers dégustation à Paris !
16-09-2010 -

 
A VENIR
 
 
 
Ce week end, destination Bruxelles !
11-09-2008 / Élisabeth Pierre


 

Tous les amateurs de bières "aux personnalités bien affirmées" seront au rendez vous.

Une 4° édition pour ce festival qui met en valeur les " bières naturelles, authentiques ".

L'occasion  de rencontrer les brasseries de la Senne, de Cazeau, De Ranke, de Rulles, Cantillon, Dupont, ...

Rappelons que ce festival met un point d'honneur à  sélectionner des brasseries indépendantes, de petite taille, qui fabriquent des bières naturelles, sans additifs, adjonction  non filtrées, non pasteurisées.

 

 

Avec l'assurance de rencontrer les brasseurs eux mêmes, ce qui nous changera des festivals qui commencent à avoir la fâcheuse manie de confondre brasseurs et distributeurs....

Plus de renseignements sur les horaires et sur la carte du festival sur www.festivalbruxellensis.be

 




Le Week end de la Bière, c'est dans 2 jours !
01-09-2010 / Elisabeth Pierre
Coup de Chapeau aux artisans brasseurs d'Alsace !
26-06-2010 / Elisabeth Pierre
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19-02-2010 / Elisabeth Pierre
Mieux vaut tard que jamais !
19-01-2010 / Elisabeth Pierre
Laissez parler les images ...
30-11-2009 / Elisabeth Pierre
 
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La Choulette
 
Souris d’agneau braisée au cumin, purée de pommes de terre, citrons confits et bière brune
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Nems de foie gras, salade aux herbes, Chutney pommes ananas et bière blonde de fermentation haute
Crème Brûlée à la bière brune « Minuit »
 
 
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