Un nom bien franc comtois, qui fleure bon les maisons à toit bas, au fameux tuyé, la cheminée sous laquelle les saucisses se laissent fumer…
Cette bière ambrée non filtrée au malt fumé, est élaborée en fermentation basse.
Une couleur ambrée clair, un nez de fumé, une texture souple, à la pétillance vive, à l’amertume bien présente et très agréable.
Cette bière est idéale pour accompagner saucisses de Morteau et röstis, qu’elle rehausse de sa fraîcheur.
