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[ Consommation ] - 29-05-2009
Les Français ont une piètre opinion de leurs restaurateurs...

Ils sont convaincus que les restaurateurs vont " garder pour eux" les bénéfices que la baisse de la TVA pourrait engendrer...

Auteur: Elisabeth Pierre
 
[ Consommation ] - 29-05-2009
6 fermetures par jour...

...ou plus de 2000 cafés, bars et brasseries qui ont fermé les portes en 2008. Une actu bien morose sur le secteur CHR, mais pas pout tout le monde.

Auteur: Elisabeth Pierre
 
[ Brasserie ] - 24-05-2009
Ca brasse en Auvergne, et ça brasse bien !

A Fleurac plus précisément, dans le Cantal, chez Grégory Murer et Virginie De Bodt.

Auteur: Elisabeth Pierre
 
[ social ] - 13-05-2009
Une faille dans la loi anti tabac ?

C'est ce que laisse à penser la propriétaire d'un pub en Grande Bretagne,qui a imaginé un stratagème pour permettre à ses clients de fumer, mais est ce bien légal?

Auteur:
 
[ Festival ] - 10-05-2009
1er Bières et Fromages à Lyon !

C’est l’innovation de la 8ème édition du festival des bières, qui se déroule au Ninkasi et à la brasserie Georges, du 14 au 16 mai prochain.

Auteur: Elisabeth Pierre
 
 
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Ca brasse en Auvergne, et ça brasse bien !

1er Bières et Fromages à Lyon !

En direct du Salon International de l’Agriculture - Paris 2009 - Fin

En direct du Salon International de l’Agriculture - Paris 2009 - Jour 8


 

Que vous soyez une societé, un comité d'entreprise ou un CHR, Bières et Plaisirs vous offre un éventail de services autour de la bière et du terroir pour dynamiser vos activités ou renforcer vos ventes.

Services proposés:

  • Soirées dégustations
  • Formation et Coaching
  • Jeux et Animations
  • Perfectionnement
  • Team Building
  • Séminaire
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Souris d’agneau braisée au cumin, purée de pommes de terre, citrons confits et bière brune
Figues rôties à la bière ambrée, crème frangipane, glace vanille
Nems de foie gras, salade aux herbes, Chutney pommes ananas et bière blonde de fermentation haute
Crème Brûlée à la bière brune « Minuit »
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Accord Bière et Mets préparésMutine blonde
Gambas pôelées
Note :4.5Note :4.5Note :4.5Note :4.5Note :4.5
Accord Bière et produit diversEtoile du Nord
Tarte au sucre
Note :4Note :4Note :4Note :4Note :4
Accord Bière et produit diversSt Rieul Brune
Cramique
Note :4Note :4Note :4Note :4Note :4
Accord Bière et produit diversMeteor Pils
Huîtres
Note :4Note :4Note :4Note :4Note :4


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Crin Blanc

Choulette Brune
La Choulette
La Cuvée des Jonquilles

Mandrin aux Noix

 

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    Nouvelle houblonnière - archangel
    Nouveauté de juin - Philippew
    Mondial de la bière 2009 - Philippew
    Semences de houblon? - Tinel
    Bières de l'archibalde - Philippew
    Brasserie de fleurac - gregmurer
    Mcauslan millesime (vintage) ... - hoptits
    Journée québécoise de la bièr... - Philippew
    INDEX DU FORUM

     
    Élisabeth Pierre
    Auteur / Conférencière

    Philippe Wouters
    Éditeur / Conférencier

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